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Cardápio Ouro
Período de atendimento:
Almoço das 12:00hs às 16:00hs
Jantar das 19:00hs às 23:00hs
Valor: R$ 110,00 por pessoa
Quantidade mínima de pessoas: 50
CARNES
✓ Costela bovina ou Leitão no Rolete
✓ Picanha, alcatra, maminha e fraldinha
✓ Dois tipos de Linguiça, Toscana e artesanal
✓ Peito bovino defumado na lenha de laranjeira
✓ Costelinha suína defumada na lenha de laranjeira ao molho barbecue
✓ Sobre coxa desossada
✓ Meio da asa
✓ Legumes defumados, grelhados na brasa e salteados na manteiga
ENTRADA
✓ Pão de alho artesanal receita secreta do BBQ TRUCK
SOBREMESA
✓ Abacaxi caramelizado e assado brasa
✓ Banana assada com chocolate
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